Les Bulles
Prosecco Ca’ del Doge – 8.-
Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve – 19.-
(10cl)
Les Vins
Vins Blanc (10cl)
Chasselas – Domaine des Vallières 2024 — 5.–
Chasselas – Les Frères Dutruy 2024 — 7.–
Chardonnay – Domaine des Vallières 2023 — 6.–
Sauvignon Blanc – Touraine, Vignoble Gibault 2023 — 7.–
Pinot Grigio delle Venezie Azienda Ca’ di Rajo 2023 — 7.–
Vins Rouge (10cl)
Gamay – Domaine des Vallières 2023 — 5.–
Pinot Noir – Les Frères Dutruy 2023 — 8.–
Primitivo Infinitum Selection Torrevento Puglia IGT 2023 — 6.–
Côtes-du-Rhône « Nature », Famille Perrin 2022 — 8.–
Château Lafont Menaut – Pessac-Léognan 2022 — 9.–
Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles « Sigille » 2008
— 17.– (10 cl)
Vins Pétillants
Prosecco Ca’ del Doge – Vénétie, Italie — 58.–
Billecart-Salmon Brut – Champagne, France — 139.–
Billecart-Salmon Brut Rosé – Champagne, France — 195.–
Vins Blancs
Genève
Chasselas – Domaine des Vallières 2024 — 35.–
Chasselas « Clémence » – La Cave de Genève 2023 — 39.–
Pinot Gris – Domaine des Vallières 2023 — 39.–
Viognier « Clémence » – La Cave de Genève 2023 — 42.–
Chardonnay – Domaine des Vallières 2023 — 42.–
Chasselas « Les Danaïdes » – Domaine du Centaure 2023 — 49.–
Aligoté « Actéon » – Domaine du Centaure 2023 — 49.–
Chardonnay « Pégase » – Domaine du Centaure 2023 — 62.–
Pinot Gris – Domaine du Centaure 2023 — 56.–
Grand Cour Blanc, Jean-Pierre Pellegrin 2023 — 97.–
Vaud
Chasselas – Les Frères Dutruy 2024 — 47.–
Aigle Les Murailles – Henri Badoux 2022 — 64.–
Chasselas « Vieilles Vignes » Château Le Rosey 2016 — 76.–
Valais
Petite Arvine « Soleil d’Or » – Famille Rouvinez 2023 — 65.–
Petite Arvine – Valentina Andrei 2024 — 89.–
Bourgogne
Chablis « Vaudon » – Joseph Drouhin 2023 — 72.–
Meursault « Les Tillets » – Domaine Alain Gras 2011 — 135.–
Puligny-Montrachet 1er Cru « Les Folatières » – Jean-Marc Vincent 2007 — 165.–
Beaune 1er Cru « Clos des Mouches » Domaine Chanson 2008–2011 — 185.–
Val de Loire
Sauvignon Blanc, Touraine – Vignoble Gibault 2023 — 51.–
Sancerre – Domaine de Terres Blanches 2022 — 76.–
Italie
Pinot Grigio – Delle Venezie, Ca’ di Rajo 2023 — 44.–
Vins Rosés
Genève
L’Instant Rosé – La Cave de Genève 2024 — 65.–
Vaud
Rosé de Gamay – Les Frères Dutruy 2024 — 55.–
France – Côtes-de-Provence
Château Sainte-Marguerite « Symphonie » 2024 — 65.–
Vins Rouges
Genève
Gamay – Domaine des Vallières 2023 — 35.–
Pinot Noir – Domaine des Vallières 2022 — 41.–
Pinot Noir « Barrique » – Domaine des Vallières 2018 — 54.–
Gamaret « Cœur de Clémence » – La Cave de Genève 2021 — 65.–
Merlot « Barrique » – Domaine des Vallières 2022 — 67.–
Gamaret – Jean-Pierre Pellegrin 2023 — 89.–
Cabernet Franc « Barrique » – Domaine Stephane Gros 2023 — 89.–
Vaud
Pinot Noir – Les Frères Dutruy 2023 — 54.–
Pinot Noir « Barrique » – Château Le Rosey 2015 — 129.–
Syrah « Barrique » – Château Le Rosey 2016 — 135.–
Gamaret « Barrique » – Château Le Rosey 2010 — 149.–
Valais
Syrah « Anástasi » – Thierry Constantin 2020 — 85.–
Cornalin « Granite » – Valentina Andrei 2024 — 117.–
Tessin
Merlot « Sottocielo » – Adrien Stevens 2023 — 81.–
Bordeaux
Château des Laurets – Edmond de Rothschild Héritage 2017 — 62.–
Château Lafont Menaut – Pessac-Léognan 2022 — 65.–
Château du Domaine de l’Eglise – Pomerol 2013 — 117.–
Saint-Estèphe – Pagodes de Cos d’Estournel (2nd vin) 2017 — 130.–
Bourgogne
Montagne de Cra – Domaine de la Rochette 2023 — 68.–
Volnay – Thierry Glantenay 2022 — 159.–
Pinot Noir – Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Perrières » — Régis Forey 2023 — 189.–
Pommard « Vieilles Vignes » – Quentin Jeannot 2022 — 195.–
Rhône
Côtes-du-Rhône « Nature » – Famille Perrin 2022 — 52.–
Châteauneuf-du-Pape « Pied de Baud » – Domaine la Manarine 2020 — 121.–
Crozes-Hermitage « Les Trois Chênes » – Emmanuel Darnaud 2023 — 121.–
Italie
Primitivo Infinitum Selection Torrevento Puglia IGT 2023 — 39.–
Chianti Classico « Maggiolo » Lamole di Lamole 2021 — 65.–
Brancaia « Tre » – Toscana 2019 — 92.–
Barolo Classico – Boroli 2020 — 111.–
Argentine
Malbec – Terrazas de los Andes 2021 — 65.–
Flechas de los Andes « Gran Corte » – Edmond de Rothschild Héritage 2014 — 96.–
Vins Doux
Gewurztraminer Sélection Grains Nobles « Sigille » 2008 — 120.–
Sélection Prestige
Vins Blancs
Puligny-Montrachet – Anne-Claude Leflaive 2019 — 760.–
Corton-Charlemagne Grand Cru – Bonneau du Martray 2018 — 980.–
Vins Rouges
Vosne-Romanée 1er Cru « Les Suchots » – Chantal Lescure 2019 — 540.–
Hermitage La Chapelle – Paul Jaboulet Aîné 2016 — 650.–
Grands Crus Bordelais
Château Angélus « Grand Cru Classé » 2015 — 1290.–
Château Mouton Rothschild « 1er Grand Cru Classé » 2015 — 2500.–
Château Cheval Blanc « Premier Grand Cru » 2005 — 3200.–
Château Latour « 1er Grand Cru » 2005 — 3000.–
Opus One, Napa Valley 2017 — 1500.–
